莫来石陶瓷匣钵窑炉的自动化控制系统可以通过以下方式降低操作难度和劳动强度：

1. 自动化控制系统的引入：自动化控制系统可以实现对窑炉的自动控制，包括温度、压力、气氛等参数的监测和控制，以及进料、出料、窑炉开关等操作的自动化。这种自动化控制可以提高工作效率，降低劳动强度。

2. 智能化控制系统：通过采用先进的传感器、控制器、执行器等设备，可以实现窑炉的智能化控制。例如，通过传感器监测窑炉内部的温度和气氛，再根据监测结果自动调整燃料供应和空气量，从而实现对窑炉的精确控制。这样，操作者只需要设置好初始参数，系统就可以自动完成操作，降低了操作难度。

3. 数据采集和分析系统：自动化控制系统可以实时采集窑炉的运行数据，包括温度、压力、气氛等参数，以及产品的质量和产量等信息。通过对这些数据的分析，可以及时发现窑炉存在的问题，并采取相应的措施进行改进，从而提高窑炉的运行效率和产品质量。

4. 人机界面：自动化控制系统通常具有简单易用的人机界面，操作者可以通过该界面实时查看窑炉的运行数据和状态，以及进行相应的操作。这种人机界面可以大大简化操作者的日常工作，从而降低其劳动强度。

5. 在线故障诊断和远程监控：自动化控制系统还可以实现在线故障诊断和远程监控功能，操作者可以通过该功能及时发现窑炉存在的问题，并采取相应的措施进行解决。这样可以减少设备的停机时间，提高窑炉的利用率，从而降低操作者的劳动强度。

综上所述，莫来石陶瓷匣钵窑炉的自动化控制系统可以通过自动化控制、智能化控制、数据采集和分析、人机界面和在线故障诊断和远程监控等方式降低操作难度和劳动强度。